В Орловской области растет число выявленных продуктов со следами антибиотиков

Источник: newsorel.ru
В Орловской области наблюдается тенденция к росту числа молочных продуктов, в которых выявляют следы антибиотиков.

Об этом в ходе делового завтрака в Россельхознадзоре рассказал врио руководителя ведомства Евгений Черный.

При этом он подчеркнул, что нельзя однозначно утверждать, что производители стали чаще использовать антибиотики или нарушать правила лечения животных. Скорее всего, рост выявленных случаев связан с тем, что в лаборатории стали использовать более современное оборудование. Это и привело к тому, что антибиотики стало проще обнаружить.

Также в ведомстве отметили, что у нас имели место случаи использования незарегистрированных лекарственных препаратов, которые попадали в пищу. Кроме того, отмечены случаи, когда производители нарушают сроки карантина после завершения лечения животного и молочные продукты с остатками антибиотиков может оказаться в продаже.

Для антибиотиков тетрациклинового ряда характерен кумулятивный эффект. То есть даже микроскопические доли, попавшие в молоко, могут накапливаться в организме. А в итоге повышается риск выработки устойчивости болезнетворных микроорганизмов к лекарствам.

27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь