В Омской области закрыли молзавод из-за масла со стеринами

Источник: http://bk55.ru
Управление Россельхознадзора по Омской области инииировало плановую проверку в отношении молокоперерабатывающего предприятия ООО «СВ-55» (расположен в Москаленском районе). В омских магазинах, торговавших его продукцией, взяли пробы сладко-сливочного крестьянского несоленого масла с массовой долей жира 72,5%.
Затем эксперты обнаружили в нем стерины, что говорит о фальсификации пищевой продукции. Кроме того, они опасны для людей, так как играют одну из ключевых ролей в патогенезе атеросклероза.

В итоге специалисты регионального Россельхознадзора завели дело об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил». Вчера, в понедельник, 22 января, Москаленский районный суд приостановил деятельность завода на две недели. За это время продукцию на предприятии должны привести в норму.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью