В НТИ считают, что пептиды могут стать альтернативой антибиотикам в кормах для животных

Источник: feedlot.ru
Ведущий эксперт рабочей группы Foodnet Национальной технологической инициативы Михаил Чарный отметил, что в кормовых добавках для коров и других животных в настоящее время содержится недостаточно витаминов
В НТИ считают, что пептиды могут стать альтернативой антибиотикам в кормах для животных

Развитие антибиотикорезистентности у людей требует замены этих препаратов в кормах для сельскохозяйственных животных. Пептиды, не вызывающие такого эффекта и действующие более точечно, могут стать альтернативой, считает ведущий эксперт рабочей группы Foodnet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный.

"Здесь есть два варианта. В первом случае можно полностью отказаться от индустриального животноводства, но тогда того же молока станет намного меньше, и оно будет очень дорогим. Либо можно перейти на иные вещества, например, пептиды, которые получают из насекомых. Они безопасны и для животного, и для человека и могут быть направлены на борьбу с конкретным вирусом", - уточнил Чарный в разговоре с корреспондентом ТАСС на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).

Он также указал на то, что в кормовых добавках для коров и других животных в настоящее время недостаточно витаминов. Компенсировать дефицит можно витаминами микробного синтеза и препаратами, созданными на основе растительного сырья.

"В России есть задел для развития этой отрасли и есть все шансы стать мировым лидером. Нужно только начать применять эти технологии и преодолеть "долину смерти", в которой находится это направление <…> Я думаю, уже через четыре-пять лет будут производиться первые препараты [на основе пептидов]", - сказал Чарный.

14.06.2024
Минфин внес в правительство РФ законопроект о введении прогрессивной шкалы НДФЛ. The DairyNews спросил у представителей отрасли и аналитиков, как введение новой системы НДФЛ может отразиться на работе бизнеса молочных предприятий. Эксперты считают, что значительных изменений для молочников ждать не стоит. При этом динамика роста зарплат в стране может снизиться, отмечают аналитики.
Читать полностью