В Ноябрьске изготавливают новый сорт сыра
Источник: tvmig.ru
В Ноябрьске изготавливают новый сорт сыра. Речь идет о твердом швейцарском — Белпер Кнолле. Изготавливают его в сельскохозяйственном комплексе «Ноябрьский» на основе коровьего молока.
Особую пикантность продукту придадут специи, которыми посыпан сыр: прованские травы, копчёная паприка и разные виды перца.
На производство уходит около месяца. Изготавливается продукт в несколько этапов. Пробная партия составляет порядка 4 кг. Приобрести новый сорт сыра ноябряне смогут уже в конце июня.Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки