В Новосибирской области за последние три месяца выросли цены на сырое молоко

Источник: rbc.ru
Об этом рассказал директор компании «МолСиб», глава «Союзмолоко. Сибирь» Игорь Елисеенко. Он также отметил, что в ближайшие четыре месяца, скорее всего, можно не ждать дальнейшего повышения цен для конечного потребителя.
В Новосибирской области за последние три месяца выросли цены на сырое молоко

«В последнее время мы фиксируем рост цен на 10-15%. Темпы роста отстают от среднероссийских. Это связано со спецификой региона — есть нехватка предприятий, перерабатывающих сырье. Из-за этого мы везем молоко в другие регионы. В первую очередь, в Алтайский край», — пояснил Игорь Елисеенко.

По его словам, экспорт влечет дополнительные затраты на логистику, а отставание роста от общероссийских темпов — отсутствие спроса на сырое молоко.

Игорь Елисеенко отмечает, что в то же время выросла себестоимость производства молока. Это связано с удорожанием импортных запчастей. «Здесь, с одной стороны, мы видим перебор по производству молока, а с другой — рост себестоимости, что побуждает многих производителей прибегать к снижению поголовья или отказываться от молочного животноводства», — сказал Игорь Елисеенко.

«Стоимость литра сырого молока недооценена. За это время сильно подорожали все расходники: от кормов и удобрений до ГСМ, электроэнергии, техники и особенно запчастей. В связи с низкой доходностью, производителям молока нужно искать эффективность внутри производства», — сказал Игорь Елисеенко.

Он полагает, что перспективы производителей молока напрямую зависят от того, как развивается переработка в регионе. «Если будут строиться заводы или модернизироваться существующие на увеличение объемов, тогда у производителей молока появится возможность наращивать производство и увеличивать рентабельности бизнеса», — добавил Игорь Елисеенко.

Эксперт отметил, что в ближайшие четыре месяца, скорее всего, можно не ждать дальнейшего повышения цен для конечного потребителя.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью