В новом выпуске программы "Лекторий. Мозговая встряска" расскажут о молоке А2

Источник: The DairyNews
Сегодня в эфир выходит очередной выпуск программы "Лекторий. Мозговая встряска". Тема передачи - Молоко А2.Маркетинговый ход или новый вид молока?
Осветит тему в своем выступлении Илья Рукин, старший научный сотрудник лаборатории ООО "Мой ген".

Вопросы, которые поднимут в выпуске "Лектория":

- Как устроено молочное животноводство?
- Селекция молочного животноводства
- Что такое молоко А2? Гены о молочных белках и как получить А2 молоко
- Рынок А2 молока в мире и в России
- Геномная оценка племенной ценности

Подробнее.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью