В Новгородской области удой коровьего молока на 9% превысил прошлогодний

Источник: 53news.ru
Новгородская область по суточному надою коровьего молока превысила уровень прошлого года. На сегодняшний день он составляет 9 килограммов, что на 0,1 килограмма больше прошлогоднего.
Самая высокая продуктивность молочного стада в Батецком, Шимском и Хвойнинском районах — 11,8 — 11,9 килограмма. В Любытинском, Мошенском, Поддорском, Демянском районе самые низкие результаты — всего по 4,1 — 4,8 килограмма молока.
Как сообщили в облсельхозкомитете, за 9 месяцев этого года удой молока от коровы в среднем по региону составил 3229 килограммов, что на 9 % больше прошлогоднего.

А по итогам текущего года  он составит 4300 килограммов, такого результата наша область еще не добивалась за всю свою историю.

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью