В нижегородской «Молочной кухне» запустили производство мягких сыров
Источник: The DairyNews
В нижегородской «Молочной кухне» запустили производство мягких сыров. В составе продукта только молоко, соль, а также молочная сыворотка. Об этом в своем телеграм-канале сообщил мэр Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев, пишет The DairyNews.

«Запуск собственного производства стал возможен благодаря полному «перепрофилированию» Сормовской молочной кухни. Инвестиции в ремонт и новое оборудование составили 15 млн рублей. В конце февраля сыр появится в продаже на городских молочных раздатках. А если он понравится нижегородцам - то в садики и школы», - написал он.
Популярные темы
29.09.2023
Юговскому молкомбинату не удалось оспорить в апелляционной инстанции доначисление налогов на 110 млн рублей. Эту сумму ФНС требует выплатить по итогам проверки комбината. Точка еще не поставлена — впереди кассация и Верховный суд, но участники рынка уже сейчас говорят о масштабных последствиях этого дела для всей отрасли. The DairyNews спросил экспертов, чем чревато такое решение суда для других участников молочной отрасли.
Читать полностью
25.09.2023
Dairy Index DIA превысил 32 руб./кг
11.09.2023
Dairy Index DIA вырос на две копейки