В начале 2021 года в Рязанской области снизился спрос на молокоемкую продукцию

Источник: The DairyNews
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области рассказали, что в 2020 году молочными предприятиями региона было произведено 14,4 тыс. тонн сыра, что на 104,2% больше, чем в 2019 году, пишет The DairyNews.

В ведомстве отметили, что в 2020 году в области было произведено 105,7 тыс. тонн питьевого молока, что на 92,5% больше показателей 2019 года. В прошлом году статистика производства других молочных продуктов показала следующие объемы: сливочное масло – 2,7 тыс. тонн (89,3%), творог – 6,4 тыс. тонн, кисломолочные продукты – 19,9 тыс. тонн (87,3%), сметана – 3,3 тыс. тонн (84,5%).

- За январь-февраль 2021 года выросло производство сметаны на 19,8%, творога – на 4,5%. При этом выпуск кисломолочных продуктов остался на уровне прошлого года. В начале 2021 года снизился потребительский спрос на молокоемкую продукцию, в результате чего производство сливочного масла сократилось на 30%. Производство сыра и сырных продуктов, а также ультрапастеризованного молока – на 14%, - заключили в региональном Министерстве.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

20.05.2022
Крупнейшее независимое мероприятие молочного рынка в мире стартует 22 мая в городе Алматы, Казахстан. Более 300 гостей, 73 спикера деловой программы, актуальные темы рынка производства и переработки молока - все это Молочная Олимпиада.
Читать полностью
Календарь