В Мордовии увеличат производство целебного молока

Источник: izvmor.ru
В Мордовии увеличат производство целебного козьего молока. Пока на территории республики существует одна подобная ферма. Выращиванием коз и переработкой молока занимается агрофирма «Тавла».
Как рассказал ее руководитель Николай Ширманкин, в настоящее время численность дойного козьего стада – 600 голов. В планах предприятия – расширение производства и увеличение поголовья до одной тысячи.

Благодаря своей уникальности продукция пользуется спросом у жителей республики. На сегодняшний день торговая сеть предприятия насчитывает 13 магазинов, 11 из них в Саранске.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью