В молочных продуктах для петербургской школы нашли плесень и кишечную палочку

Источник: vchera.com
В молочных продуктах для детских учреждений нашли кишечную палочку и плесень. Прокуратура Московского района и управление социального питания проверили поставщиков продуктов в детские учреждения.
Санитарную проверку не прошла продукция ООО "ТД Молочный", которое 14 декабря прошлого года заключило с прогимназия № 698 "Пансион" контракт на поставку молока и молочных продуктов. 

Проверяющие отобрали образцы творога и сметаны и отправили их на экспертизу. В пробе творога жирностью 5 % были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в пробе сметаны жирностью 20 % завышено содержание дрожжей и плесени.

Кроме того, были отобраны образцы сливочного масла, которое поставляет данная организация. Исследования показали, что сладкосливочное масло жирностью 82.5% не соответствует по качеству нормативным документам. 

В адрес ООО "ТД Молочный" и ООО "Торговля от "Петмола" опт" внесены представления об устранении нарушений действующего законодательства.
13.05.2022
В конце марта федеральное правительство узаконило параллельный импорт, предполагающий ввоз ряда товаров без разрешения правообладателя. The Dairy News обратились за комментариями к экспертам, чтобы узнать, как нововведение повлияет на разные сегменты рынка. Большинство опрошенных специалистов считают официальное разрешение параллельного импорта необходимой мерой, которая поддержит российскую экономику.
Читать полностью
Календарь