В Минсельхозе Пензенской области представят уникальную технологию производства молока
«Идея, которая лежит в основе данной технологии, заключается в объединении процесса дойки коров с операциями фильтрации, пастеризации, охлаждения молока, а также его дозирования, заливки в пакет и герметизации. Таким образом, в процессе дойки коров молоко выходит в готовом товарном виде — в герметичных охлажденных пакетах, годных для немедленной реализации в торговых сетях», — сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства региона.
В ведомстве добавили, что весь технологический процесс осуществляется в автоматическом режиме при полной герметизации движущегося молока в автомате, тем самым исключается его контакт с окружающей средой.
«Благодаря применению данной технологии сохраняется естественное качество и вкус молока», — отметили в министерстве.
В пресс-службе напомнили, что ранее Александр Белоносов встречался с губернатором Пензенской области Василием Бочкаревым и предложил ему использовать в регионе ряд его изобретений в различных сферах, в частности, интегральный доильный молочный комплекс.
«На сегодняшний день существуют только один опытный образец оборудования. Он испытан на экоферме в Московской области. В Пензенской области готовность изготовить опытный образец интегрального доильного молочного комплекса выразило руководство производственного объединения «Старт» имени М.В. Проценко», — сказали в министерстве сельского хозяйства Пензенской области.
