В Липецкой области выделят субсидии на производство плесневых сыров

Источник: The DairyNews
Это закреплено в постановлении за подписью главы областной администрации Олега Королева, информирует The DairyNews.
Постановлением администрации Липецкой области «Об утверждении порядков предоставления субсидий в области сельского хозяйства в 2017 году» от 11 января, был утвержден порядок выплаты субсидий «на развитие производства сыров с использованием пищевых плесневых грибов». Данная субсидия будет выделяться только сельскохозяйственным перерабатывающим потребительским кооперативам.

Олег Сирота, владелец сыроварни «Русский пармезан», отметил, что целесообразнее выдавать гранты на производство сыра действующим фермерским хозяйствам.

«Субсидии сыроварам однозначно помогут в развитии сыроделия. Однако, на мой взгляд, основные усилия сейчас должны направляться на поддержку производства молока, потому что сыроварню еще можно осилить без господдержки, а коровник – нет. Другое дело, что такие гранты нужно давать в первую очередь тем, у кого есть фермы, для того, чтобы организовывать переработку на небольших фермерских хозяйствах», – заявил Олег Сирота в комментарии The DairyNews.
27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь