«В Кыргызстан завозить племенных коров дешевле из Германии, чем из России» - фермер Бекжан Турганбаев

Бекжан, как фермер Вы занимаетесь производством молока с 2014 года. Расскажите вкратце о своем хозяйстве и куда отправляете молоко-сырье?

- Моя ферма расположена в селе Красная Речка, Ыссык-Атинский район, Чуйской области, там содержится 100 коров со шлейфом, включая 60 голов дойного стада. Средний удой составляет 18 литров с одной коровы. Молоко-сырье сдаем на завод «Бишкексут», входящем в группу компаний PepsiCo.

В стаде есть коровы бурой швицкой породы, которые мы приобрели в Германии, есть животные местной породы, выведенные у нас. Речь идет о помеси голштинов со швицами, и немного коров с помесью симментальской породы.

На ферме применяем полупривязное содержание: в дневное время суток скот находится в загонах беспривязно, а с вечера до утра мы его привязываем. К сожалению, дойка происходит с помощью переносных доильных аппаратов. Молокопровода у нас нет, поскольку планируем установить систему «Параллель», но пока это упирается в проблемы с финансированием и с доступом к такому оборудованию.

Кормовая база – силос, сенаж, сено, солома и комбикорма. Из корнеплодов осенью в рацион добавляем тыкву, а в этом году, скорее всего, заготовим свекловичный жим.

Планирует ли расширяться, какие сложности испытываете в работе?

- Конечно, есть планы развиваться, но в рамках имеющихся сельхозугодий. На сегодняшний день наши земли для заготовки кормовой базы позволяют содержать до 100 голов КРС. Если государственная программа по поддержке животноводческих племенных хозяйств будет работать в полной мере, и государство предоставит нам дополнительные земли, то надеемся, что сможем увеличить свое стадо до 300 голов коров.

Какие проблемы молочного животноводства Кыргызстана являются ключевыми на Ваш взгляд?

- Сложностей в молочной отрасли Кыргызстана очень много. Фермерам не хватает пастбищ, что сказывается на кормовой базе, трудно получить доступ к дешевым длинным деньгам, оборудованию и племенному скоту. Животных надо либо привозить из Европы, либо приобретать в Кыргызстане, здесь они дорогие.

Перед тем как закупать скот для фермы, мы рассматривали российский рынок. Но там тоже выбор невелик, кроме того, хорошие коровы и нетели продаются по очень высоким ценам, поэтому нам было выгоднее привезти коров из Германии.

Вы планируете выступить в рамках международного саммита. О чем будет Ваш доклад?

- О молочном животноводстве в средних фермерских хозяйствах и мелких домохозяйствах Кыргызстана. О части проблем я уже рассказал выше. К ним можно добавить проблемы сбора молока-сырья и его реализации. Все эти вопросы нужно решать сейчас, чтобы развивать всю молочную отрасль страны.

Уточните, опыт развития молочной отрасли соседнего Казахстана может как-то помочь Кыргызстану?

- В Казахстане были разработаны серьезные программы по поддержке молочного животноводства, которые финансировались как из госбюджета, так и из донорских средств, в отрасль влили огромные деньги, создали довольно крупные хозяйства. Но все-таки нельзя сравнивать казахскую молочку и нашу, так как мы очень ограничены в земельных ресурсах, повторюсь, это одна из самых больших проблем. Поэтому создать средние и крупные проекты в молочном животноводстве у нас очень сложно. Нам нужно адаптироваться под наши условия, мы знаем, как это сделать, нам есть, что предложить.

Хочу обратить внимание еще на один момент: в Казахстане есть очень полезная, на мой взгляд, молочная палата. Через нее проходит все, что связано с племенным делом, регистрацией племенного скота, семени быков и прочее. Это очень хорошо, когда такие функции передаются частным лицам, которые заинтересованы в развитии молочного животноводства. У нас в стране многое проходит все-таки по старым методам через государственную машину с бюрократией, что создает фермерам много проблем.

Почему Вы решили принять участие в международном саммите, каковы ваши ожидания?

- Участие в саммите очень важно для фермерского сообщества республики. Для нас - это возможность расширить кругозор, это возможность получить от коллег информацию, которая будет полезной для развития хозяйств.

Мы, фермеры, все-таки живем в своем замкнутом мире в рамках одного села, одного района. Именно на таких мероприятиях мы можем узнать о новинках в технологиях, оборудовании, увидеть все собственными глазами, чтобы перенять передовой опыт.

Спасибо за интервью!

Зарегистрироваться на международный саммит «Агробизнес в Центральной Азии: Интеграция. Модернизация. Успех» можно по ссылке.