В кузбасском молоке нашли антибиотики

Источник: news.vse42.ru
Кузбасское управление Россельхознадзора выявило повышенное количество антибиотиков в молоке местного производства. Речь идет о препаратах тетрациклиновой группы, содержание которых, согласно техрегламенту Таможенного Союза, не должно превышать в молоке 0.01 мг/кг.
В ведомстве отметили, что производитель обратился к ним сам с целью отрегулировать содержание антибиотика в сыром питьевом молоке. Вреда здоровью человека подобное вещество не принесет, однако может вызвать привыкание, вследствие чего препараты на его основе перестанут действовать.

Антибиотик мог оказаться в молоке в том случае, если препараты на его основе применяли для лечения коров. Наименование производителя при этом не разглашается, однако он пообещал устранить нарушения.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью