В Курской области утилизировали почти 5,5 тонн подозрительного сливочного масла
Источник: kurskcity.ru
Около 5,5 тонн сливочного масла, ввезенного в Курскую область контрабандным путем из Украины, пришлось утилизировать. В продукции были найдены дрожжи, плесени, бактерии группы кишечной палочки (колиформы) и превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
Как сообщает Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, груз был задержан в Суджанском районе. Вся продукция обезличена, отсутствовала какая-либо маркировка, в том числе наименование пищевой продукции, сведения о производителе, составе, дате производства, условиях и сроках годности. Масло сливочное перевозилось в коробах, в автомобиле без холодильного оборудования при температуре окружающей среды.
Было принято решение утилизировать опасный продукт без остатка.
Популярные темы
18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью
11.09.2023
Dairy Index DIA вырос на две копейки
29.08.2023
Dairy Index DIA упал ниже 32 руб./кг