В Курском масле нашли кишечную палочку
Источник: radio-kurs.ru
Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля на предприятии ООО «Курское молоко», которое расположено в столице Соловьиного края.
Причиной такой меры послужило обнаружение бактерий группы кишечной палочки (колиформы) и дрожжей, а также превышение бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ) в продукции: «Масло крестьянское сладко-сливочное несоленое «Белая слобода» 72,5 % жирности» и «Масло крестьянское сладко-сливочное несоленое «Куряночка» 72,5 % жирности».
Сотрудники Россельхознадзора отобрали пробы в одном из магазинов города.
Как пояснили в ведомстве, усиленный лабораторный контроль является мерой, вводимой в качестве альтернативы временному запрету на перемещение продукции. В течение трёх месяцев от 10 партий продукции будут отбираться пробы. Усиленный лабораторный контроль снимут только при получении отрицательных результатов лабораторных исследований.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
