В Курске забраковали брянское сливочное масло
Источник: gorod-tv.com
В Курской области провели «контрольную закупку» сливочного масла. Специалисты отобрали 14 образцов, на обертке которых значилось, что они сделаны по ГОСТу.
Проверке подверглась в том числе и продукция Брянского молочного комбината, выпущенная под торговой маркой «Красная цена». В ней нашли растительные жиры и признали фальсификатом. Вопросы у специалистов также возникли к Крестьянскому маслу «Пущенские луга», изготовленному в Подмосковье, (в нем также нашли растительные жиры) и к ижевскому маслу «Село зеленое» ( в нем оказалась заниженной массовая доля жира).
Остальные 11 образцов признаны соответствующими требованиям нормативной документации. По вкусовым качествам брянское масло «Красная цена» оказалось на предпоследней, тринадцатой, строчке рейтинга. Об этом сообщает издание «Курская правда».
Популярные темы
18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью
11.09.2023
Dairy Index DIA вырос на две копейки
29.08.2023
Dairy Index DIA упал ниже 32 руб./кг