В Костромской области открылось производство итальянских сыров

Источник: ИА DairyNews
13 декабря в Волгореченске Костромской области открылось производство по изготовлению итальянских сыров элитных сортов, сообщает администрация региона.
Производство принадлежит компании «Фромаджерия». Торжественное открытие предприятия запланировано на конец декабря.

Впоследствии при заводе намерены открыть точки продаж, а через несколько лет – расширить производство. Инвестиции в производство составят около 100 млн. рублей, сообщали ранее федеральные СМИ.

Напомним, завод по произодству сыров «Фромаджерия» несколько лет работал в Подольске (Московская область), но с расширением производства было принято решение перенести производство в Костромскую область 
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью