В Костроме появились сырные мастер-классы
Большой радостью стало открытие «сырной биржи», где можно купить самые разнообразные молочные продукты. Туристический поток в это место никогда не ослабевает. «Сырная биржа» находится в самом центре города, в Больших мучных рядах.
В прошлом году появилась информация о возможном появлении в Костроме памятника в виде сырной головки. Этот памятник, безусловно, стал бы востребован как и у самих костромичей, так и у гостей города.
Но это долгосрочные планы. А сыр туристам нужен уже в этом сезоне.
Предприниматель Елена Реброва, выигравшая грант, совместно с АНО «Радение» организовала интерактивную программу «Сырные посиделки».
Каждый участник программы может попробовать себя в роли настоящего сыродела и приготовить сырную головку.
Сыр изготавливается из натурального молока от костромских коров. В рамках программы туристы могут совершить поездку на фермерское хозяйство (КФК Смирновых в поселке Шунга), где своими глазами увидеть, как получается это молоко, и продегустировать вкусные молочные продукты (творог, варенец, сметана, молоко).
В ходе программы «Сырные посиделки» гостей ждет увлекательная информация об истории сыроварения, викторины, связанные с сырной темой, дегустации и подарки. Каждый участник программы уйдет не с пустыми руками, а с собственноручно приготовленной сырной головкой в виде сердечка.
