В Костроме экспертиза показала - не весь пломбир может называться пломбиром

Источник: kostroma.rfn.ru
Не весь пломбир может называться пломбиром. Вчера специалисты пищевой лаборатории обнародовали результаты проверки мороженого, купленного в костромских магазинах. Экспертиза показала - два из пяти проверенных видов пломбира - фальсифицированы.
Не весь пломбир может называться пломбиром. Вчера специалисты пищевой лаборатории обнародовали результаты проверки мороженого, купленного в костромских магазинах. Экспертиза показала - два из пяти проверенных видов пломбира - фальсифицированы.

Проверку качества не прошло мороженое под названием «Снежное лакомство», с пометкой «для сети магазинов «Магнит». И самый ходовой — рыбинский пломбир. В обоих образцах производители заменяли молоко и сливки растительными жирами. В том числе - пальмовым и кокосовым маслом. При длительном употреблении они накапливаются в организме и могут вызывать сердечно - сосудистые заболевания. При этом, как отмечают эксперты пищевой лаборатории, изготовители пломбира пошли на явный обман покупателей и нарушение законодательства. В составе обоих видов пломбира указаны лишь молоко и сливки.

Маргарита Баранова, директор городской службы контроля качества потребительских товаров и услуг: «Производитель заявляет, что это пломбир — натуральный сливочный, а на самом деле идет фальсификация жирами не молочного происхождения. То есть здесь нас изготовитель обманывает. Все результаты по исследованиям мы передадим в управления Роспотребнадзора для принятия мер, скорее всего, это будет проверка для начала».

Одобрение экспертов заслужили три образца — это пломбир «Снежное лакомство», изготовленный в Подмосковье, мороженое «СССР» из Новосибирска и «Ваше лакомство» - произведенное в Нижнем Новгороде. Все эти три вида пломбиров полностью соответствуют стандартам качества.
24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью