В Хакасии выберут самый вкусный айран на праздновании «Тун Пайрам»

Источник: www.kp.ru
Конкурс «Лучший айран» пройдет 29 июня на празднике «Тун Пайрам».
Гости праздника молока смогут оценить все напитки. Целью конкурса айрана является сохранение традиции приготовления напитка и его популяризация. Кстати, участвовать в состязаниях могут и делегации и физические лица. Лучшим айраном 2011 года стал напиток из Аскиза.

- История айрана насчитывает около пятнадцати столетий и всегда первый айран считался самым целебным и полезным. Именно поэтому всех почетных гостей праздника мы будем встречать чашкой айрана, тем самым желая им здоровья и долголетия, - прокомментировала министр культуры Республики Хакасия Светлана Окольникова.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью