В Кабардино-Балкарии ввели в оборот более 3-х тонн молока неизвестного происхождения с просроченной справкой о благополучии хозяйства

Источник: mngz.ru
Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора благодаря анализу данных системы электронной сертификации «Меркурий» выявлено введение в оборот продукции неизвестного происхождения на территории Кабардино-Балкарской Республики.
В Кабардино-Балкарии ввели в оборот более 3-х тонн молока неизвестного происхождения с просроченной справкой о благополучии хозяйства

Источнику рассказали, что начальник филиала Черекской районной ветеринарной станции оформил для ИП Уянаева З.Ш. более 3,5 тонн коровьего молока. Однако данные о происхождении сырья в систему добавлены не были. Помимо этого, продукция была оформлена с просроченной справкой о благополучии хозяйства. Следовательно, молоко не может отвечать необходимым требованиям качества и безопасности.

ИП Уянаеву З.Ш. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Информация о нарушении, допущенном ветеринарным врачом, направлена в управление ветеринарии Кабардино-Балкарской Республики.

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью