В Ивановской области объем производства молока составит 153,5 тыс. тонн или 98% к уровню 2020 года

Источник: The DairyNews
Как сообщили в региональном Департаменте сельского хозяйства и продовольствия, уменьшение объемов производства молока обусловлено снижением молочной продуктивности в связи с высоким температурным режимом в летний период, ростом цен на высокобелковые корма и фуражное зерно, пишет The DairyNews.

В Ивановской области объем производства молока составит 153,5 тыс. тонн или 98% к уровню 2020 года

По данным ведомства, животноводство традиционно является приоритетной отраслью продовольственного комплекса Ивановской области, удельный вес которой в общей стоимости реализованной продукции сельского хозяйства составляет более 90%.

Развитию молочного скотоводства в регионе уделяется особое внимание. Племенная база молочного скотоводства представлена 23 племенными хозяйствами с поголовьем крупного рогатого скота 29 тыс. голов, в том числе 11,4 тыс. голов коров. Наращиванию объемов производства молока способствует строительство современных животноводческих комплексов.

- Согласно предварительной оценке объем производства молока в 2021 году составит 153,5 тыс. тонн, что составляет 98% к уровню 2020 года, - сообщается в официальном ответе департамента - Снижение объемов производства молока обусловлено снижением молочной продуктивности в связи с высоким температурным режимом в летний период, ростом цен на высокобелковые корма и фуражное зерно. Валовой надой молока в хозяйствах всех категорий в 2018 году составил 155,4 тыс. тонн, рост на 26,1%, 2019 году – 153,7 тыс тонн, рост га 26,1%, в 2020 году – 156,6 тыс тонн, рост на 24%.

Основными производителями молока являются сельскохозяйственные организации, на их долю приходится 78,8%. В структуре производства молока  наблюдается динамика увеличения доли крестьянских фермерских хозяйств с 6,1% в 2018 году до 8,3% в 2021 году.

Производственной деятельностью в регионе занимаются 20 предприятий молочной промышленности, в том числе мини-цеха по производству молочных продуктов. Кроме того имеется ряд крестьянских (фермерских) хозяйств, специализирующихся на переработке молока и изготовлении молочной продукции.

В 2021 году молочные комплексы введены в трех хозяйствах: СПК «Ленинский путь» Пучежского района на 1200 голов с производственной мощностью 8,4 тыс. тонн молока в год, ЗАО «Племзавод Заря» Родниковского района на 400 голов с производственной мощностью 3 тыс. тонн молока в год, СПК «Панинское» Савинского района на 200 голов с производственной мощностью 1,6 тыс. тонн молока в год.

Также в области завершена модернизация телятника на 300 голов, строительство откормочной площадки и профилактория в СПК (колхоз) им. Арсения Шуйского района. До конца текущего года планируется ввести первую очередь на 400 голов коров с производственной мощностью 3,2 тыс. тонн молока в год - СПК «Рассвет» Гаврилово-Посадского района.

- Реализация этих проектов позволит создать 2200 новых скотомест для дойного стада и дополнительно получать 16,2 тыс. тонн молока ежегодно, - проинформировало ведомство.



24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью