В Иркутской области производителей молочной продукции оштрафовали на 340 тысяч

Источник: baikal-daily.ru
В 2019 году управлением Россельхознадзора на территории Иркутской области проведено 69 проверок в отношении субъектов, занимающихся производством, переработкой и реализацией молока и молочной продукции. По результатам надзорных мероприятий выдано 41 предписание, возбуждено 66 административных дел, наложено 337,6 тысяч рублей штрафов, вынесено 15 предупреждений, сообщает пресс-служба управления.

Выявлены нарушения требований технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» при транспортировке сырого молока, несоблюдение температурного режима его хранения.

Также в некоторых хозяйствах помещения для обработки и временного хранения молока не соответствовали ветеринарным правилам содержания крупного рогатого скота, отсутствовали дезинфекционные барьеры при въезде на территорию молочно-товарных ферм. Кроме того, хозяйствующие субъекты не осуществляли гашение ветеринарных сопроводительных документов на входящую молочную продукцию.

В рамках проверок отобрано 223 пробы сырого молока и молочной продукции. По результатам исследований получено 37 положительных результатов. Продукция была фальсифицирована, не соответствовала показателям качества, - процент выявления составил 16,6%.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью