Мир 10.08.2018

В Египте обнаружили сыр возрастом более 3 тыс. лет

Источник: iz.ru
Археологи обнаружили в районе Саккара под Каиром один из самых древних сыров в мире. Его возраст превышает 3,2 тыс. лет.
По данным египетской газеты «Йоум7», сыр был изготовлен из коровьего, козьего и овечьего молока.

Обнаружили артефакт ученые из итальянского университета Катании и специалисты из Каирского университета во время исследований одной из гробниц.

Анализ твердых остатков сыра, произведенного в 1290–1213 годах до нашей эры, показал, что в сыре содержатся бактерии, которые могли вызвать заболевание, известное в Египте как «средиземноморская лихорадка». Эта болезнь поражала людей и домашний скот.

В археологическом комплексе Саккара находится древнейший древнеегипетский некрополь. Одним из самых знаменитых памятников считается ступенчатая пирамида Джосера.

19 июля сообщалось, что египетские специалисты вскрыли найденный в Александрии таинственный черный саркофаг возрастом более 2 тыс. лет. Инженеры разгерметизировали крышку и подняли ее на 5 см, предварительно эвакуировав наблюдающих за процессом из-за возможного испарения ядовитых газов.
27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь