В Дубае построят крупнейшую в мире вертикальную ферму
Автоматический агрокомплекс разместится на площади более 12 тысяч кв. м. Его строительство продлится год, а ориентировочная стоимость оценивается в приблизительно $40 млн.
В проекте участвуют Dubai South (крупный район мегаполиса, в центре которого расположен аэропорт Аль-Мактум), Emirates Flight Catering - служба, предоставляющая услуги кейтеринга (выездное ресторанное обслуживание, за подготовку которого несет ответственность профессиональная организация) для авиакомпании Emirates Airline и других авиаперевозчиков, осуществляющих операции в Международном аэропорту Дубая, а также работающая в сфере инноваций сельхозсектора компания Crop One Holdings. Меморандум о сотрудничестве был подписан на днях между сторонами.
Инициаторы возведения "фермы-небоскреба" рассчитывают, что ее появление в этом районе будет способствовать более быстрой доставке продуктов и обеспечит их высокое качество. По словам гендиректора Emirates Flight Catering Саида Мухаммеда, его компания постоянно ищет "последние инновации и инструменты для повышения производительности, качества услуг и продуктов". "Внедрение новейших технологий в нашу деятельность позволит обеспечить поставки свежих местных овощей с фермы, в то же время значительно снизив воздействие этого процесса на окружающую среду", - отмечает он.
Как ожидается, первая сельхозпродукция начнет поступать с фермы уже в декабре 2019 года. Несмотря на то, что она расположится на площади 1,2 га, благодаря современным технологиям производственные мощности будут значительно выше аналогичной площади традиционных сельскохозяйственных угодий, а потребление воды ниже на 99%. При максимальной мощности вертикальное фермерское хозяйство будет ежедневно производить 2700 кг овощей, не отягощенных удобрениями и пестицидами.
Впервые концепция строительства "вертикальных ферм" была предложена в 1999 году Диксоном Деспоммьером, профессором экологии и микробиологии Колумбийского университета. И с каждым годом по мере истощения пахотных земель, роста населения и числа городских жителей она приобретает все большее распространение.
