В донской колонии открыт молокозавод
Источник: big-rostov.ru
ГУФСИН России по Ростовской области продолжает курс на "индустриализацию" своего "рабочего процесса". Почти ровно год назад в колонии в Звереве было открыто производство сосисок, а в Батайске - маргарина. И вот сегодня стало известно, что в колонии Каменска-Шахтинского (ИК-12) открыт и молочный цех.
Молочный цех по выработке питьевого молока жирностью 2,5 процента, творога и сливочного масла построен на средства частного инвестора. На новом предприятии общей площадью 225 кв. м., построенном по модульному принципу, установлено современное оборудование, рассказали в пресс-службе ведомства.
Как пояснила технолог производства Людмила Косова, продукция молочного цеха выпускается из натурального молока, без каких-либо добавок с соблюдением требований ГОСТа и других норм.
Сейчас в цеху выпускают до 2,5 тонны молока в сутки и по 200 кг сливочного масла и творога, а при выходе на полную мощность, объем будет доходить до 5 тонн продукции, планируется запустить и производство сыра.
На производстве, кроме мастера, механика, технолога и директора, трудоустроены десять женщин из числа осужденных участка колонии-поселения при исправительном учреждении.
Молочная продукция будет поставляться не только в исправительные учреждения Ростовской области, но и в соседние регионы, а также в розничные торговые сети. Уже сейчас заключены договора с медицинскими учреждениями министерства здравоохранения РО на поставку продукции.
Как пояснила технолог производства Людмила Косова, продукция молочного цеха выпускается из натурального молока, без каких-либо добавок с соблюдением требований ГОСТа и других норм.
Сейчас в цеху выпускают до 2,5 тонны молока в сутки и по 200 кг сливочного масла и творога, а при выходе на полную мощность, объем будет доходить до 5 тонн продукции, планируется запустить и производство сыра.
На производстве, кроме мастера, механика, технолога и директора, трудоустроены десять женщин из числа осужденных участка колонии-поселения при исправительном учреждении.
Молочная продукция будет поставляться не только в исправительные учреждения Ростовской области, но и в соседние регионы, а также в розничные торговые сети. Уже сейчас заключены договора с медицинскими учреждениями министерства здравоохранения РО на поставку продукции.
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
