В Дагестане в 2022 году производство колбасных изделий выросло на 21%

Источник: tass.ru
Производство колбасных изделий в Дагестане по итогам 2022 года выросло на 21,4%. Произведено до 1,7 тыс. тонн продукции, сообщили в воскресенье ТАСС в пресс-службе регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия.

"По предварительным данным, в прошлом году производство колбасных изделий в регионе выросло на 21,4%, до 1,7 тыс. тонн, сливочного масла - на 18%, до 503 тонн, рисовой крупы - на 14,5%, до 15 тыс. тонн", - сказал собеседник агентства.

По его словам, в регионе увеличилось производство мясных и хлебобулочных изделий, плодоовощных консервов, сыра.

"В целом в 2022 году производство пищевых продуктов в Дагестане выросло на 3,6%, а напитков - на 6,1%", - добавили в пресс-службе.

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью