Чехия 11.02.2014

В Чехии становится больше козьих ферм

Источник: 420on.cz
По информации www.ceskatelevize.cz, козьи фермы в Чехии переживают невероятный расцвет.

Только за последние 5 лет выпуск козьего молока увеличился на 400 тыс. л и составил 1 млн 700 тыс. л. Фермерской продукцией из козьего молока активно интересуются за границей, поэтому местные семейные хозяйства разрастаются в крупные животноводческие предприятия. С увеличением спроса растет и цена на продукты из козьего молока.

Самой большой популярностью пользуется козий сыр, на изготовление которого у фермеров уходит 4 ч, остальные 16 ч продукт дозревает. Стоимость сыра зависит от рецептуры приготовления и периода созревания. Раньше козий сыр можно было купить за 150 крон, сегодня он подорожал в 2 раза. Кроме сыра, хорошо покупают козий йогурт, кефир и молоко.


30.11.2022
На прошлой неделе Lely International объявила о прекращении работы программного обеспечения Horizon на территории России. Программа недоступна пользователям в РФ с 24 ноября, а все фермы, которые использовали ее, будут переведены на T4C. The DairyNews обратились за комментариями к представителям Lely, а также опросили представителей животноводческих хозяйств, чтобы узнать, возникали ли у них проблемы с программным обеспечением или комплектующими для используемых на фермах роботов.
Читать полностью