В Бурятии запустят цех по производству кумыса
Источник: baikal-daily.ru
В Селенгинском районе прошло совещание по производству кумыса. Уже летом этого года в МО СП «Ноехонское» будет запущен цех по изготовлению кисломолочного напитка, сообщает пресс-служба районной администрации.
Напомним, в мае прошлого года сельхозпроизводитель из Селенгинского района Зоригто Цырендондопов выиграл грант по программе Минсельхоза Бурятии на развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянско-фермерского хозяйства. Его хозяйство станет базовым в Селенгинском районе. Зоригто давно мечтал начать заниматься производством кумыса в родном районе и в этом году его мечта притворится в жизнь.
В настоящее время, молочное коневодство для производства целебного напитка становится перспективной отраслью. В Бурятии кумыс является традиционным целебным продуктом.
В настоящее время, молочное коневодство для производства целебного напитка становится перспективной отраслью. В Бурятии кумыс является традиционным целебным продуктом.
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
