В Бурятии мощности молокоперерабатывающих предприятий используются на 30-40%

Источник: kazakh-zerno.kz
В Минсельхозе Бурятии обсудили увеличение закупа молока в хозяйствах населения, с дальнейшим увеличением объемов молокопереработки.
В Минсельхозе Бурятии обсудили увеличение закупа молока в хозяйствах населения, с дальнейшим увеличением объемов молокопереработки. На сегодняшний день в республике этот вопрос стоит особенно остро. В структуре производства молока 92,8% приходится на личные и крестьянско-фермерские хозяйства.
В 2011 году молокоперерабатывающими предприятиями Бурятии закуплено 10,8 тыс.тонн молока (110,2% по сравнению с 2010 г). При этом в хозяйствах населения  закуплено 3,4 тыс.тонн, или 31,5% от общего объема переработанного молока.

Для организации закупа молока в хозяйствах населения, в сезон массового поступления работают 60 приемно-заготовительных пунктов в 11 районах республики. Для увеличения закупа молока предприятия ежегодно повышают закупочные цены, которые в 2011г. в республике составили - 13,9 руб. за 1 килограмм.

На сегодняшний день в республике Бурятия переработкой молока занимаются 18 организаций, установленные производственные мощности которых составляют около 35 тыс. тонн молока в год.

Основная проблема молочной отрасли заключается в том, что производственные мощности предприятий используются на 30-40% из-за ограниченной сырьевой базы и преобладающего в республике мелкотоварного производства.

Анализ, проведенный специалистами Министерства сельского хозяйства и продовольствия  показывает, что в районах Республики имеются значительные ресурсы, позволяющие многократно увеличить закупки излишков сельскохозяйственной продукции у населения. Так, в 2012 году предприятиями потребкооперации будет продолжена работа по увеличению сбора молока в районах. Для этого дополнительно будет организовано 3 заготовительных пункта, установлено холодильное оборудование, а также планируется приобрести спец.транспорт.

В целом, перед Министерством поставлена задача по обеспечению населения молочными продуктами в отдаленных районах, для этого необходимо организовать переработку молока в Закаменском и Северобайкальском районах. Запланирован ввод в эксплуатацию мини-цеха «Молоконт-700» ООО «Водолей» в Баргузинском районе. В районах республики запланировано открытие 10 молокоприемных пунктов.

14.06.2024
Минфин внес в правительство РФ законопроект о введении прогрессивной шкалы НДФЛ. The DairyNews спросил у представителей отрасли и аналитиков, как введение новой системы НДФЛ может отразиться на работе бизнеса молочных предприятий. Эксперты считают, что значительных изменений для молочников ждать не стоит. При этом динамика роста зарплат в стране может снизиться, отмечают аналитики.
Читать полностью