В Бурятии молокозавод наказан за саннарушения
Источник: baikal-daily.ru
В Тункинском районе судебные приставы взыскали с сельскохозяйственного производственного кооператива «Мельник» административный штраф в размере 11 тысяч рублей
Ранее Роспотребнадзор выявил на молокозаводе санитарно-эпидемиологические нарушения.
Так, в производственных цехах, бытовых помещениях и заквасочной молокозавода отсутствуют дезинфицирующие коврики. Кроме этого, рядом с оборудованием не были вывешены памятки по соблюдению санитарно-гигиенического и технологического режимов, плакаты, графики и режимы мойки оборудования.
В помещениях, требующих особого санитарного режима – в заквасочной, в лаборатории и в помещении расфасовки молочных продуктов – не были установлены бактерицидные лампы для обеззараживания воздуха.
СПК «Мельник», имеющий собственную ферму, занимается производством топленного молока, творога, сливок, целебного напитка и сливочного масла. Весь ассортимент молочных товаров представлен в магазинах Аршана. Кроме этого, СПК «Мельник» обеспечивает своими продуктами местные санатории «Саяны» и «Сагаан дали», сообщает пресс-служба УФССП РФ по Бурятии.
Популярные темы
17.11.2023
13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.
Читать полностью
