В больнице Ростовской области обнаружили фальсификат сливочного масла

Источник: don24.ru
В одной из больниц Ростовской области обнаружили фальсификат сливочного масла, сообщили в пресс-службе ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».
В больнице Ростовской области обнаружили фальсификат сливочного масла

«По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами сектора токсикологических видов испытаний, в образце масла «Крестьянского» с массовой долей жира 72,5%... были обнаружены отклонения по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира», - говорится в сообщении.

Уточняется, что, если от нормы отклоняется хотя бы один показатель, это говорит о замене жировой фазы молочных продуктов жирами немолочного происхождения, содержание которых не допускается.

«Информация о выявлении отклонений оперативно направлена в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия мер реагирования», - добавили в управлении.

05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью