В Башкирии заработала еще одна молочная кухня

Источник: The DairyNews
Вчера в Нефтекамске заработала четвертая по счету молочная кухня в Башкирии. До сих пор кисломолочную продукцию для детского питания выпускали в Уфе, Стерлитамаке и Октябрьском.

Молочная кухня в Нефтекамске перерабатывает до 5 тонн молока в сутки, что значит 1,5 млн порций в год. На сегодняшний день здесь выпускают кефир, молоко, йогурт, творог.

По решению главы РБ Радия Хабирова в республике возрождают молочные кухни. Так, до конца этого года планируется запустить производство в Белорецке, а в первом квартале 2020 года – в Сибае.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью