В Башкирии изъяли 693 килограмма испорченной молочной продукции

Источник: ufacitynews.ru
Роспотребнадзор Башкирии в 2018 году исследовал более 2 000 проб молочной продукции. Специалисты выявили и изъяли 132 партии товара объёмом 693 килограмма, которые не соответствовали требованиям безопасности: они были с истёкшим сроком годности, неправильно хранились либо на них не было товарно-сопроводительных документов.

Исследования показали, что 7,3% проб не отвечают требованиям по микробиологическим показателям, а 14,5% проб – по физико-химическим. Показатель фальсификации среди молочных продуктов составил 2,4%.

За нарушения законодательства, а также прав потребителя на получение необходимой и достоверной информации виновных оштрафовали более чем на 3 млн рублей.

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью