В Австрии число производителей молока впервые упало ниже 25 тысяч

Источник: The DairyNews
В Австрии число производителей молока впервые упало ниже 25 тысяч. Такие данные приводит Agrarmarkt Austria, пишет The DairyNews со ссылкой на Телеграм-канал БелСелХоз.

В 2019 году в стране было 25 608 молочных ферм, что на 963 (или 3,8%) больше, чем в 2020 году.

Как отмечает Agrarmarkt Austria, в 2021 году количество производителей и поставщиков молока в стране продолжит снижение.

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью