В Астраханской области обнаружили 12 тонн некачественного сливочного масла

Источник: province.ru
Управлением Россельхознадзора во время проверки индивидуального предпринимателя, который хранил и перерабатывал продукцию животного происхождения, было обнаружено сливочное масло сомнительного качества.

Об этом 13 ноября рассказала ведущий специалист - эксперт отдела делопроизводства, связью с общественностью и средствам массовой информации Управления Россельхознадзора Елена Карпенко. Специалистами Россельхознадзора было установлено, что предприниматель принял для хранения и переработки от поставщика молочную продукцию (масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, 72,5% и масло сливочное, 82,5%), общим весом 12 тонн, без сопровождения ветеринарно-сопроводительными документами. В отношении индивидуального предпринимателя по факту выявленного нарушения возбуждено административное производство. Вынесено постановление, наказание назначено в виде предупреждения.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью