В Асиновском районе Томской области ведется реконструкция молочной фермы
Реализация проекта стала возможной благодаря бюджетной поддержке – в 2019 году фермер Лина Михайлина стала победительницей конкурса «Семейная животноводческая ферма» и получила грант в размере 9,328 млн рублей. Общая стоимость проекта составила почти 15,55 млн рублей.
В настоящее время строители завершили обшивку стен сендвич-панелями и приступили к остеклению. После окончания строительно-монтажных работ на ферме дополнительно появятся 30 дойных мест.
Увеличение поголовья позволит хозяйству при выходе на полную мощность к 2022 году ежедневно перерабатывать до одной тонны молока. К 2023 году фермер планирует довести валовый объем производства молока до 550 тонн в год, а объем переработки – до 440 тонн.
Переработка молочной продукции будет производиться в собственном цехе – уже сегодня в ассортимент сертифицированной продукции, выпускаемой под брендом «Селяночка», входит десять наименований. Помимо молока, творога, сливочного и топленого масла, плавленого сыра, сливок, творожной массы, сметаны и кефира разной жирности перерабатывающий цех хозяйства начнет выпускать линейку выдержанных сыров, а также сыр Чечил.
Кроме расширения существующей фермы и увеличения поголовья за счет собственного маточного стада глава КФХ планирует закупить новое оборудование для сыроварения, прицепной кормоуборочный комбайн «СТЕРХ» и установить станцию водоочистки.
