В амурском молоке обнаружили нитрофураны и антибиотики

Источник: amur.info
В ходе мониторинга молока и молочной продукции на территории Приамурья в отобранных пробах обнаружили повышенное содержание нитрофуранов и антибиотиков. Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области.

За 5 месяцев 2017 года специалисты отобрали и исследовали 38 проб молока и молочной продукции. В 9 из них нашли остатки запрещенных и вредных веществ. Оказалось, в амурских продуктах превышено содержание нитрофуранов. Это антибактериальные препараты широкого спектра действия, которые часто используются в ветеринарной практике. Также специалисты выявили антибиотики тетрациклинового ряда.

Выявленные вещества не запрещены, но превышенное их содержание может вызвать у человека проблемы со здоровьем, такие как кардиомиопатия или анемия.

Причиной попадания вредных веществ в продукцию чаще всего становится нарушение сроков сдачи молока. Чтобы антибиотик вывелся из организма животного требуется определенное время.

Предприятия на которых обнаружили образцы с нарушениями теперь находятся в режиме усиленного лабораторного контроля.

13.01.2023
Не успел Росгидрометцентр в самом начале января опубликовать новость о том, что 2022-й год с России стал вторым самым теплым за историю наблюдений, как появились данные, что в ряд регионов РФ придет аномально холодная погода. The DairyNews обратились к представителям животноводческих хозяйств, чтобы узнать, отразятся ли морозы на состоянии озимых культур, и о том, как фермы обеспечивают комфорт КРС и телят в зимний период.
Читать полностью