США 22.10.2020

В Америке создают растительное молоко со вкусом коровьего

Источник: rossaprimavera.ru
Аналог коровьего молока на основе растительных белков решила разработать американская компания Impossible Foods, 21 октября сообщается на канале CNN Business.

Уже сейчас в мире существуют растительные заменители молока, например соевое или кокосовое, но их вкус очень отличается от натурального коровьего молока.

Компания Impossible Foods, являющаяся производителем искусственного мяса, поставила себе очередную «невозможную» задачу. Искусственное молоко, которое она хочет предложить приверженцам растительного питания, должно как по вкусу, так и текстуре и запаху походить на коровье.

Исследователи компании обещают, что молоко не будет иметь осадка, его можно будет взбивать, смешивать с напитками и использовать в молочных блюдах.

О выходе продукта в продажу не сообщается. Но компания заявила, что в этом году увеличит количество исследователей, а часть из собранных 700 миллионов долларов пойдет на финансирование проекта и наём сотрудников.

27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Август 2022
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
Календарь