В Адыгее продолжили снижаться цены на молочные и мясные продукты

Источник: adigeatoday.ru
По данным Банка России, в Адыгее замедлился рост цен на сливки и кисломолочные продукты, быстрее, чем в апреле, снижались цены на молоко жирностью 2,5-3,2% и подешевела сметана. Предложение молока на местных рынках расширилось из-за увеличения его производства в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах, где выросло поголовье коров и увеличились надои молока.
В Адыгее продолжили снижаться цены на молочные и мясные продукты

Кроме того, повлияла высокая база прошлого года, когда себестоимость производства сырого молока повышалась из-за удорожания кормов. Год назад это привело к росту цен на ряд молочных продуктов. В этом году благодаря рекордному урожаю 2022 года дешевело зерно и увеличивалось производство комбикормов. В результате рост цен на молоко и молочную продукцию замедлился.

Увеличилось предложение мясопродуктов в связи с наращиванием производства как в республике, так и в регионах-поставщиках. Также сократились издержки животноводов на корма за счет снижения цен на зерно и мер государственной поддержки. В итоге в мае текущего года ускорилось удешевление мясопродуктов в целом. В частности, подешевело мясо индейки и продолжили снижаться цены на мякоть свинины.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью