Россия 10.06.2021

В 2021 году прирост производства товарного молока в России составил 2% - Артем Белов

Источник: The DairyNews
В ходе презентации рейтинга «Союзмолоко» «Крупнейших производителей молока» генеральный директор отраслевого союза Артем Белов заявил, что производство сырого молока в России за последние несколько лет развиваются динамично, пишет The DairyNews.

По словам эксперта, основной страт развития наблюдался в 2014 году в рамках высокой девальвации рубля. За последние 6-7 лет среднегодовые темпы роста товарного молока составили около 3%, при этом в 2020 году показатели достигли почти 5%.

По оценкам «Союзмолоко», на данный момент в России производится около 23 млн товарного молока в год.

В 2021 году темпы прироста составили примерно 2%, что, по словам эксперта – негативная динамика. При этом Артем Белов отметил, что снижение в основном наблюдалось в традиционных регионах-лидерах – в Краснодарском крае, Вологодской области и на Алтае.

- В целом ситуация развивалась достаточно благоприятно. Но вместе с тем, сейчас мы видим ряд рисков. 25 крупнейших регионов-производителей молока показывают позитивную динамику производства, однако с начала года темпы прироста снизились фактически в 3 раза. Рост себестоимости производства молока приводит либо к снижению продуктивности животных, либо к изменению профиля хозяйств в ряде регионов, - отметил Артем Белов.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
03.02.2023
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью