–осси€ 14.02.2020

¬ 2019 году рынок мороженого –оссии вырос на 2,3% - ќльга »жболдина

»сточник: The DairyNews
«а предыдущий год объемы мороженого в –оссии увеличились на 2,3% по сравнению с уровнем 2018 года. ќбъемы мороженого в стране достигли 740 млн. литров. ќб сообщила этом директор по продажам категории Ђћороженоеї департамента технологического оборудовани€ компании “етра ѕак ќльга »жболдина.

Ђ«амедление темпов роста инфл€ции в прошлом году повли€ло на увеличение рынка мороженого. ¬ 2019 году объемы достигли 740 млн. литров Ц это 2,3% прироста к 2018 году.  ¬ деньгах несколько больше Ц продажи мороженого достигли 138,9 млрд. рублей. —ейчас мы наблюдаем некое изменение в сознании людей Ц они начали идти в премиальные продукты, в том числе Ц в премиальное мороженоеї, - отметила ќльга »жболдина.

“акже эксперт добавила, что в 2019 году трем€ крупнейшими игроками на рынке мороженого стали Unilever (дол€ - 13,8%) Renna Group (9,2%) Froneri (8,2%).  

Ќапомним, ранее The DairyNews сообщило, что среднее потребление мороженого в –оссии в 2019 году выросло до 4,7 литров на душу населени€.

03.02.2023
—тоимость сырого молока, котора€ в прошлом году, по данным DIA, составл€ла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной дл€ производителей молока. ƒл€ переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубл€ привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко Ч быть. Ќасколько сильно могут изменитьс€ цены на сырье? » готовы ли к этому фермеры? –азбирались The DairyNews.
„итать полностью