В 2018 году в молоке-сырье и готовой молочной продукции Беларуси ветпрепаратов не выявлено

Источник: The DairyNews
Об этом рассказала на форуме «Беларусь молочная» начальник отдела лабораторного контроля Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ Руслана Лизун, пишет The DairyNews.

По заявлению Лизун, в 2018 году было взято 8686 проб молока-сырья и готовой молочной продукции, при этом ни одного случая присутствия ветпрепаратов в составе не зафиксировано. В 2017 году для анализа было взято 6992 пробы – тогда было отмечено два случая несоответствия, в продуктах «нашли» тетрациклин и метронидазол. В 2016 году в одной из проб также был выявлен тетрациклин.

При этом Руслана Лизун обратила внимание, что запрет на метронидазол вступил в силу в 2016 году.

03.02.2023
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью