Мир 31.10.2017

В 2016 году в мире произведено 826 млн. тонн сырого молока

Источник: The DairyNews
В 2016 году впервые за длительное время мировой молочный рынок показал падение, сообщила аналитик Международной молочной Федерации Вероник Пиле в рамках Всемирного молочного саммита IDF (Международной молочной федерации) в Белфасте, передает The DairyNews.

Падение производства продемонстрировали такие страны, как Новая Зеландия, Австралия, Аргентина, Чили, Бразилия, Эквадор, Венесуэла, ЮАР, Китай, Турция, Украина, Германии, Франция, Швейцария, Великобритания, Швеция, Норвегия и другие страны.

При этом общий объем производства молока всех категорий животных вырос на 0,9% благодаря росту в сегменте буйволиного молока. Из них в Азии произведено 30% молока, в ЕС - 24%, в Северной и Центральной Америке - 18%.

Объем закупки молока для переработки незначительно сократилось впервые за долгие годы ведения статистики.

Производство сливочного масла выросло 1,7% до 11 млн. тонн, сыра - на 1,8% до 20,5 млн. тонн, производство сухого молока, напротив, упало - СОМ - на 5,7% до 4,9 млн. тонн, а СЦМ - на 0,7% до 4,8 млн. тонн.

Как ранее писало The DairyNews, в Белфасте открылся Всемирный молочный саммит.
27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь