В 2012 году в России производство мороженого выросло на 8,4%
Источник: marketing.rbc.ru
По расчетам в исследовании российского рынка мороженого, в 2012 г. в России было произведено 362,9 тыс. тонн мороженого, что на 8,4% превышает показатели 2011 года. Объем производства мороженого в стоимостном выражении составил 58,59 млрд руб. (в ценах производителей).
Для рынка мороженого в России характерны те же проблемы и особенности, что и для всей продовольственной отрасли: укрупнение производителей и торговых сетей, низкая рентабельность, высокая конкуренция на рынке. Тенденция к слияниям и поглощениям значительно усилилась в последнее время. Сегодня в России насчитывается около 250 производителей мороженого.
В стоимостном выражении большая часть рынка мороженого приходится на Uniliver - 23,8%, также высоки доли Nestle - 11,3%, «Русского Холода» - 10,6% и «Айсберри» - 10,4%.
Автор исследования: DISCOVERY Research Group.
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
