Украинских производителей молока учили технике выявления мастита

Источник: The DairyNews
Швейцарско-украинский проект по безопасности молока провел тренинг по производству безопасного и качественного молока для мелкотоварных производителей пос Самгородок и Кордышевка Козятинского района Винницкой области. Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу проекта.

На западе рассмотрели гигиенические требования к доению и сбора молока и надлежащую кормление для высокого качества и надоев молока, учили выявлять субклинический мастит.

Участники тренинга ознакомились с техникой выявления скрытых форм мастита и получить в подарок от Проекта набор для самостоятельной оценки количества соматических клеток в молоке.

Проект имеет целью все активнее привлекать молокоперерабатывающие предприятия-партнеров в тренинговой деятельности по надлежащей практике производства молока для малых и средних производителей.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью