Ученые из НГСХА накормят нижегородцев экологически безопасными продуктами

Источник: http://www.vgoroden.ru/
В Сельскохозяйственной академии Нижнего Новгорода занялись популяризацией экологически безопасных продуктов питания. Для создания товаров хорошего качества необходимо реализовать идеи экологизации, биологизации и ресурсосбережения, рассказала сегодня, 4 июня, на пресс-конференции Вера Титова, директор Инновационного центра НГСХА.
В Сельскохозяйственной академии Нижнего Новгорода занялись популяризацией экологически безопасных продуктов питания. Для создания товаров хорошего качества необходимо реализовать идеи экологизации, биологизации и ресурсосбережения, рассказала 4 июня на пресс-конференции Вера Титова, директор Инновационного центра НГСХА.

При поддержке правительства Нижнего Новгорода Академия пропагандирует ресурсосберегающие способы создания продукции, реализуя проект "Экотерритории - АГРО 2013". "На сегодняшний день есть хозяйства, где мы прослеживаем соблюдение всех требований экологизации. Они располагаются в Городецком, Дальнеконстантиновском, Краснобаковском, Спасском районах, - сообщил Александр Самоделкин, ректор НГСХА. - Мы бы хотели, чтобы вся область участвовала в проекте, но массового интереса со стороны других районов пока не наблюдается".

В настоящее время экологически безопасные товары предлагаются очень узким кругом предпринимателей, соответственно, цены на молоко (около 100 рублей) и масло (около 200 рублей) не по карману многим нижегородцам, а если НГСХА удастся поставить производство данных товаров на широкое потребление, они не будут стоить запредельно дорого, убеждена Вера Титова. К тому же предприятия будут использовать технологии по переработке продукции (например, овса или ячменя).

Экологически безопасные продукты будут представлены населению области уже в конце года. Безусловно, если НГСХА успешно реализует свои планы, повысится доверие потребителей к нижегородским товарам.
20.05.2022
Крупнейшее независимое мероприятие молочного рынка в мире стартует 22 мая в городе Алматы, Казахстан. Более 300 гостей, 73 спикера деловой программы, актуальные темы рынка производства и переработки молока - все это Молочная Олимпиада.
Читать полностью
Календарь