Участники орловской «Школы фермера» рассказали, как проходит обучение

Обучение началось с основ организации фермерского хозяйства: регистрации КФХ, правового обеспечения деятельности, взаимодействия в сельскохозяйственных кооперативах. В блоке «Экономика и управление фермерским хозяйством» слушатели изучили вопросы сертификации и лицензирования, систему «Меркурий», больше узнали о мерах господдержки, получении грантов на развитие агробизнеса, а также основах бухучета и налогообложения. После изучения общих дисциплин и промежуточной аттестации группы разделились по специальностям.

Анастасия Извекова изучает птицеводство, планирует создать птицеферму закрытого содержания кур-несушек: «В нашей области маловато производителей яиц, в то время как на фермерские продукты птицеводства большой спрос со стороны покупателей. В идеале мне бы хотелось ферму с разными породами несушек, вот сейчас присматриваюсь, изучаю породы, вырабатываю оптимальную стратегию».

Участница проекта отметила удобный формат преподавания. «Теория преподается дистанционно и записи лекций доступны после прямой трансляции – я пересматриваю в удобное время, всегда можно вернуться к нужной теме. Также очень ценно то, что кроме классической теории, которую преподают нам как студентам, университет приглашает на лекции еще и действующих фермеров-птицеводов, которые дают нам информацию не в академическом ключе, а «из первых рук». Это бесценный опыт, который больше не получить нигде. Очень довольна, что попала в проект», – сказала Анастасия.

Одной из учащихся в «Школе фермера» стала опытный фермер Екатерина Перелыгина. Она изучает овощеводство в закрытом грунте.

«У меня уже есть теплицы – выращиваю помидоры, огурцы и реализую в своем магазине «ЭкоЕд». Кроме теплиц, мы держим коров и производим молочную продукцию. Бизнесу три года. Можно сказать, я фанат фермерских и экопродуктов. Ищу производителей с таким же подходом, приглашаю их представить свой ассортимент на полках «ЭкоЕда», – отметила Екатерина.

Имеющийся опыт не помешал ей узнать на курсе много нового: «Получила немало ценной информации по агрономии, почвоведению. Не хватало знаний по содержанию растений в теплицах в зимний период – какие микроэлементы им нужны, каков оптимальный световой день. Я увидела причины проблем, с которыми сталкивалась ранее и пробовала исправить наугад, путем подбора. Теперь стала увереннее. В перспективе планирую начать выращивать сладкий перец, зелень и клубнику».